Marlin Garden
Ristorante Garden
Il Garden rimane aperto dalla prima mattina per le colazioni con caffetteria e dolci fatti in casa, per proseguire con la proposta di ristorazione completa che spazia dai sandwich alla griglieria, dalla pizzeria ai piatti della cucina di mare e di terra. Inoltre propone gelateria artigianale e spazio per happy hour con serate di musica dal vivo ad accompagnare l’ora del cocktail., nello scenario di Rena Bianca e delle Bocche di Bonifacio.
Ristorante Panoramico
Riapre a settembre
Se siete turisti alla ricerca degli autentici sapori della tradizione sarda o residenti che desiderano trascorrere un pranzo o una cena speciale, lasciatevi travolgere dai profumi emanati dalle pietanze sempre fresche del Ristorante Marlin Panoramico, raffinato ed elegante si presta anche per ospitare eventi quali matrimoni, battesimi e feste private, con spazi all’aperto e al chiuso e con menù personalizzati in base alle vostre richieste. Da giugno lo staff del Ristorante Panoramico Marlin vi aspetta al Ristorante Le Terrazze sulla baia, a Santa Reparata.
Happy Hour Cocktail list
La nostra barlady Giulia Aragona ci propone una serie di cocktail e long drinks Any Time tra Predinner, Sparklink Cocktails, i pestati a base di Gin o Martini, da gustare a due passi da Rena Bianca, in uno scenario spettacolare, tra le Bocche di Bonifacio e della Corsica da una parte e la Torre di Longosardo dall’altra. Ideale per l’aperitivo o il dopocena, Happy Hour Marlin è un luogo di ritrovo preferito dove trascorrere piacevoli momenti di relax e divertimento. Drinks Menù Marlin
I menù
I diversi menù del locale si caratterizzano dalla selezione di prodotti e ingredienti di prima qualità. La cucina del Ristorante Panoramico è guidata dallo chef Paolo Nicolai, rinomato ed apprezzato in tutta la Gallura e la Sardegna per la sua proposta legata alla tradizione marinara. Tra i più richiesti la Degustazione Marlin composta da una selezione di Antipasti misti, cotti e crudi. Tra i primi troverete una vasta scelta di piatti a base di frutti di mare freschissimi, tra cui il Risotto alle Delizie di mare, specialità dello chef. Il Garden, capitanato da Maurizio Usai con Bruno Scalas ed uno staff di giovani professionisti, abbina alla cucina tradizionale marinara, anche specialità alla griglia, sia di carne che di pesce che si può scegliere direttamente dal banco del fresco. Su richiesta si organizzano cene tipiche galluresi o a base di aragosta o personalizzati a vostro piacere. Ad ogni ora della giornata si possono degustare ottime pizze cotte nel forno a legna in una vasta scelta, con l’utilizzo di prodotti locali selezionati. Da giugno 2023 lo staff del Ristorante Panoramico lo trovate al Ristorante Le Terrazze sulla baia di Santa Reparata.
Menù Ristorante – Le Terrazze sulla baia
Menù Ristorante Garden
La Posizione
Adiacente la Spiaggia Rena Bianca di Santa Teresa Gallura, Ristorante Marlin è tappa ideale per degustare specialità frutti di mare, aragosta e tante specialità di carne alla griglia sono alcune delle pietanze tipiche che potrete assaporare sia all’interno del locale che all’esterno, per poi trovarvi direttamente nel centro storico e poter passeggiare comodamente.
Il Territorio
Santa Teresa Gallura è una località da vivere in tutta la sua bellezza, meta turistica tra le preferite della Sardegna. Il suo centro storico si sviluppa attorno alla piazza centrale, con le sue vivaci vie dello shopping e i tanti locali dove intrattenersi per trascorrere momenti di relax e divertimento. Marlin Garden si affaccia su uno degli scenari più straordinari della Gallura, con le Bocche di Bonifacio e la Corsica di fronte, tanto vicina che sembra poterla toccare allungando una mano, e la Torre Longonsardo che si staglia sulla splendida Rena Bianca, Bandiera blu d’Europa, che si stende ad un passo dal ristorante. Poi si visita Capo Testa, istmo di una bellezza impareggiabile, per fare tappa al sito nuragico di Lu Brandali, per poi proseguire per il faro da dove partono numerosi sentieri, tra i quali quello che conduce alla famosa Valle della Luna, incorniciati dai maestosi ed affascinanti tafoni che caratterizzano la costa teresina, palestra perfetta per gli amanti del Bouldering.
Il menù del locale si caratterizza per la presenza di antipasti misti della cucina marinara, cotti e crudi oltre ad un accurata selezione di formaggi e salumi locali. Tra i primi troverete una vasta scelta di piatti a base di frutti di mare freschissimi oltre a quelli più tradizionali. Oltre ai secondi di mare anche a base di pescato locale, avrete una vasta scelta di carni nazionali e internazionali grigliate come fiorentina , fassona, tomahawk, accompagnati da deliziosi contorni, sempre freschi e genuini. Su richiesta si organizzano cene tipiche galluresi o a base di aragosta o personalizzati a vostro piacere. E se avete voglia di una pizza ,qui troverete una vasta scelta di pizze cotte al forno a legna composte per la maggiore da prodotti nostrani.
Il territorio
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